Beschrijving
Het BIERTYPENBOEK van Derek Walsh is hét boek over de meest bekende biertypen ter wereld, door de auteur verklaard en uitgelegd, inclusief receptinformatie. Hét naslagwerk bij uitstek voor bierbrouwers, hobbybrouwers, biersommeliers en iedere bierliefhebber die zich verder wil verdiepen in de wereld van de biertypen.
Bestel nu! Verschijnt in september 2025 en wordt dan toegestuurd.
In Nederland en ver daarbuiten is Derek Walsh bekend als bierkeurmeester en biertypenspecialist bij uitstek. Al zo’n veertig jaar verdiept hij zich in biertypen en het analyseren daarvan. Ruim twintig jaar geleden gaf hij zijn Biertypengids uit, een boekje dat nog steeds erg gewild is en gekoesterd wordt door brouwers en biersommeliers die het hebben. Nu is er eindelijk een nieuwe editie, het Biertypenboek, volledig geactualiseerd en geheel in full colour.
“Dit boek is voor iedereen die meer dan passieve interesse heeft in bieren, maar vooral voor (thuis)brouwers en biersommeliers. Er zijn zoveel bieren op de markt en bierliefhebbers die nog niet zoveel ontdekt hebben en meer willen proeven kunnen met dit boek prima uit de voeten. Er zijn 70 klassieke biertypen beschreven en 42 bijzondere. Je kunt alles ontdekken. Ieder biertype heeft een organoleptische beschrijving die je goed kunt gebruiken als biersommelier of bierliefhebber. Daarnaast beschrijf ik technische referenties die je kunt gebruiken om informatie te zoeken over een biertype. Ook geef ik per klassiek biertype eenvoudige bierspijscombinatie-tips. Bij ieder biertype noem ik ook de beste commerciële voorbeelden. En voor de brouwers natuurlijk de receptinformatie. Ga ontdekken, wees niet bang en ga weg van je standaardbier dat je altijd drinkt of brouwt. Ga op ontdekkingsreis. Dat is vooral het doel van dit nieuwe Biertypenboek!”, aldus Derek Walsh.
Auteur: Derek Walsh
Subtitel: De meest bekende biertypen ter wereld verklaard en uitgelegd inclusief receptinformatie
Taal: Nederlands
Bindwijze: hardcover, genaaid gebonden
Formaat: 22 x 28 cm.
Druk: 1
Verschijningsdatum: september 2025
Aantal pagina’s: 208
ISBN: 978-94-91052-21-7
