Zundert Trappist lanceert limited edition Paarse Paaseitjes

Geplaatst op maandag 11 april 2022

De monniken van Zundert Trappist (Abdij Maria Toevlucht) in Zundert hebben samen met Chocolaterie Mauritz uit Axel exclusieve Paarse Paaseitjes ontwikkeld. In deze heerlijke chocolade paaseitjes zit uiteraard ook Zundert 10 verwerkt. Voor de bier- en chocoladeliefhebbers: het is een erg kleinschalig project en op = op. De Paarse Paaseitjes zijn alleen te koop in de abdijwinkel in Zundert.

Trappistenbierbrouwerij De Kievit presenteert twee bieren: Zundert 8 en Zundert 10. Beide zijn bovengistende genietbieren met nagisting op fles. In de bieren worden speciale kruiden gebruikt, waaraan de bieren hun heel eigen karakter te danken hebben.

Zundert 8 heeft een veelbelovende geur met een zweem van kruiden en specerijen. In de aanzet is het bier bloemig en iets zoet. Geef het bier wat tijd en het karakter evolueert van licht karamel naar een mooie en droge hopbitterheid. In de lange afdronk vloeien de bitters samen met een aangename kruidigheid op de achtergrond. Zundert 8 is kastanjekleurig en bevat 8% alcohol. Zundert 10 is een quadrupel met een kruidige toets. Dit trappistenbier is diep roodbruin van kleur, met een mooie, licht beige, schuimkraag. De geur geeft hints van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een mooie hopbitterheid. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug. In 2019 werd Zundert 10 uitgeroepen tot de beste quadrupel van Nederland tijdens de Dutch Beer Challenge.