Utrechtse slijter, bierclub en brouwer zijn terug: Una Maximas New Zealand Rice Lager

Geplaatst op woensdag 21 februari 2024

De samenwerking tussen Utrechtse slijterijketen Una Más, Terwijde Bierclub en brouwerij Maximus om bijzondere wereld-bierstijlen op de kaart te zetten beviel vorig jaar zo goed dat de draad opnieuw is opgepakt. Het resultaat is een Una Maximas New Zealand Rice Lager (5,5%). De partijen kozen voor speciale en kostbare Nieuw-Zeelandse hoppen die gecombineerd worden in een ‘rice lager’ biertype.

Door rijst te gebruiken ontstaat een wat droger en strak bier, waarbij de gebruikte Nelson Sauvin- en Nectaron-hoppen maximale aandacht krijgen. Met de ogen dicht proef je witte wijn-, kiwi- en limoentonen, aangevuld met perzik en tropisch fruit. Met open ogen is het een heerlijke dorstlesser in een stijlvol en groot zwartroze blik (44cl). Zowel bierclub, brouwer als de slijterijketen zijn niet alleen trots op hun locale roots, maar ook op het feit dat je samen iets extra aan bierbeleving kunt toevoegen. 

Voor meer informatie:

– Una Más, drank- en slijterijketen met 10 winkels in de regio Utrecht (in Utrecht, Maarssen, Nieuwegein en Woerden): www.una-mas.nl

– Terwijde Bierclub is een club van bierliefhebbers in Utrecht Leidsche Rijn met een kleine brouwerij: www.terwijdebier.club/

– Maximus is een onafhankelijke brouwerij met koperen ketels en proeflokaal in Utrechtse wijk Leidsche Rijn: www.maximusbrouwerij.nl