Onafhankelijk smaakmakend magazine over speciaalbier

Biernieuws

Stone Cold Crazy van Maximus eerste ‘Cold IPA’ op blik in Nederland

Geplaatst op donderdag 3 juni 2021

Maximus Brouwerij uit Utrecht bestaat 10 jaar en viert dat met extra veel nieuwe bieren, inclusief speciale IPA’s. De Stone Cold Crazy (6,5%) is de eerste ‘Cold I.P.A.’ op blik in Nederland, een nieuwe stijl overgekomen van de Amerikaanse West-Coast met haar typische en heldere IPA’s. Door de extra koude vergisting met een lagergist en toevoeging van rijstvlokken is dit bier droog, erg crispy en heel ‘hop-forward’ en ‘Wester than West-Coast’.

De hoppen Idaho 7, Simcoe en Citra hebben dankzij hun lichte body vrij spel en zorgen voor een explosie aan citrus, steenfruit, dennennaalden en tropisch fruit.
Stone Cold Crazy – Cold IPA verschijnt in de Circus Maximus-reeks, feestelijk op een groot 44CL-blik met een THT van 10 maanden. Het is 9e bier in deze reeks, waarin bestaande bierstijlen iets extra’s in smaak, uitstraling en artwork meekrijgen. De serie is geïnspireerd op Maximus’ missie om mensen samen te brengen en zichzelf te laten zijn.