StiBON presenteert nieuwe koers
Geplaatst op woensdag 22 juli 2026
StiBON, hét opleidings- en kennisinstituut voor bier in Nederland, zet een volgende stap in haar ontwikkeling. Onder leiding van Yu Mey Kwee wordt gewerkt aan een vernieuwde koers, waarin traditie en vakmanschap worden gecombineerd met een toekomstbestendige aanpak. De nieuwe koers werd op 21 juli gepresenteerd tijdens een bijeenkomst met docenten, alumni, partners en betrokkenen uit het netwerk van StiBON. Tijdens deze online sessie werd stilgestaan bij de ontwikkelingen en de volgende fase van het instituut, die in september start.
StiBON heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een gevestigde naam binnen de bierwereld, met een sterke focus op inhoud, kwaliteit, kennisdeling en behoud van de Nederlandse biercultuur. Tegelijkertijd ligt er een duidelijke ambitie om die positie verder te versterken en relevant te blijven voor een nieuwe generatie professionals en bierliefhebbers. “StiBON staat op een bijzonder punt”, zegt Yu Mey. “De basis is sterk en er liggen nieuwe mogelijkheden om StiBON toegankelijker en aantrekkelijker te maken voor nieuwe generaties. Daar ga ik me de komende jaren voor inzetten.”
Een belangrijk onderdeel van die ontwikkeling is de manier waarop de opleidingen worden aangeboden. StiBON werkt toe naar een vernieuwde opzet waarin online en fysieke praktijklessen elkaar versterken. De fysieke contactmomenten worden hierdoor gehalveerd, wat veel reistijd voor de deelnemer scheelt. Naast drie praktijklessen waarin gezamenlijk proeven centraal staat, komt er ook één online proefsessie. “Echt bier leren proeven leer je toch het beste met anderen. En met anderen is nu eenmaal leuker dan alleen!”, aldus Kwee.
Voorafgaand aan iedere praktijkles zit een online blok dat de deelnemer in eigen tijd kan volgen. Tijdens de praktijkles is er ruimte voor vragen over het online blok. Hiermee wordt de inhoud beter geborgd en ontstaat er meer ruimte om de live momenten te verdiepen. Met deze stap onderstreept StiBON haar ambitie om niet alleen een opleider te zijn, maar een duurzaam kennisplatform dat bijdraagt aan de ontwikkeling van de biercultuur in Nederland. Als de nieuwe vorm van opleiden voor de StiBONline Bierambassadeur niveau 1 blended opleiding eenmaal staat, hoopt Kwee te kunnen kijken naar meer verbreding en verdieping voor de StiBON Alumni met meer masterclasses en specialisaties. Dit najaar worden er twee blended opleidingen georganiseerd. Eén in Amsterdam en één in Breda. De inschrijvingen voor deze opleidingen staan al open. Kijk voor meer informatie op de StiBON website: www.stibon.nl