Prince of Gin, uniek special bier

Geplaatst op donderdag 12 april 2018

Woensdagavond 11 april jl. presenteerden vader en zoon Verbeek van Gall en Gall Leidschendam en Delft samen met De Koperen Kat trots het resultaat van hun Delftse samenwerking: Prince of Gin.

In een eikenhouten vatje van 60 liter hadden vader en zoon eerder een gin laten rijpen, om het vervolgens af te vullen met Amber bier van De Koperen Kat.

Na ruim drie maanden keurden de ondernemende vader en zoon het resultaat. Goed genoeg om met zo’n vijftig man het resultaat de delen.
De eerste batch vloog weg. Op de volgende 60 liter moeten we wat langer wachten…