Prijswinnend bier Waerse Brut wordt weer gebrouwen

Geplaatst op maandag 4 november 2019

In april 2019 wisten brouwerijen de Brouwschuur en de Natte Gijt uit Weert met hun gezamenlijk brouwsel de Waerse Brut een gouden medaille te behalen op de Dutch Beer Challenge. Een bier dat gezien kan worden als hybride vorm tussen bier en wijn. Het winnende bier was gemaakt met een gedeelte Chardonnay druivensap. De liefhebbers hebben er een half jaar op moeten wachten, maar de Waerse Brut is terug, en hoe! Dit keer is er gekozen om gebruik te maken van een andere druivensoort, namelijk Riesling.

Dit bier van 10% is fruitig, droog en de Rieslingmost maakt het tot een fris en complex bier. Het bier is te koop bij de betere slijterijen.