Butch: perfect beer for steak

Geplaatst op dinsdag 24 april 2018

Butch bier vonden we bij slagerij Van der Zalm in Oestgeest. Blijven verrassen, blijven ontdekken, blijven proeven.

Dat doen ze bij slagerij Van der Zalm al vier generaties lang. Butch is gecreëerd door de 4e generatie in de persoon van Coen van der Zalm, papa Frits gaf het zijn zegen. Lang heeft Coen gezocht naar de juiste balans tussen vlees en bier. Butch is een blond bier, categorie S, 7,2 % alcohol en gebrouwen door Sjors, Nick en Kaj van Berging Brouwerij in Purmerend. Het karaktervolle bier vindt gretig aftrek bij de klanten van slagerij Van der Zalm en is eens te meer het bewijs dat dit soort initiatieven bijdraagt aan de populariteit van bier bij spijs. Ook thuis. Juist thuis!