Brouwerij Bayreuth geopend: Beierse brouwerijsector krijgt flinke impuls

Geplaatst op woensdag 14 oktober 2026

Na vijf jaar plannen en bouwen vierden de brouwersfamilie Maisel en hun team onlangs de opening van de nieuwe brouwerij in Bayreuth. Met een investering van €90 miljoen maakt het familiebedrijf een krachtig statement voor de Beierse brouwerijsector en bevestigt het zijn betrokkenheid bij thuisstad Bayreuth.

Brouwtraditie ontmoet moderne technologie

De brouwersfamilie Maisel streefde er vanaf het begin naar een plek te creëren waar alles wat volgens hen essentieel is voor goed bier samenkomt: gepassioneerde mensen, authentiek brouwersvakmanschap, geavanceerde technologie en een zo efficiënt mogelijk gebruik van energie en grondstoffen. De brouwers staan ​​centraal, want hun vaardigheid en ervaring maken het verschil. “Een nieuw brouwsysteem alleen maakt geen goed bier”, zegt brouwerijeigenaar Jeff Maisel. “Het zijn onze brouwers, hun expertise en hun toewijding die ervoor zorgen dat we gewoonweg goed bier brouwen.” Marc Goebel, directeur van de brouwerij, voegt eraan toe: “We hebben hier de best mogelijke omstandigheden gecreëerd, zodat ons team elke dag bieren kan brouwen van de kwaliteit waar de Bayreuth Brouwerij om bekend staat.”

Brouwerij en landschap in harmonie

Integratie in de omgeving speelde ook een belangrijke rol in de planning. Een opvallend kenmerk is het circa 13.000 vierkante meter grote groene dak, beplant met wilde bloemen, grassen en struiken, dat vrijwel naadloos overgaat in het aangrenzende landschap. De brouwerij richt zich ook op energieterugwinning en -hergebruik. Zo wordt restwarmte uit de productie hergebruikt. Opgevangen regenwater wordt gebruikt voor de irrigatie van de groene zones.

Opening gevierd met Bayreuth

Op 9 oktober werd de nieuwe brouwerij officieel geopend in aanwezigheid van projectpartners en talrijke gasten uit de politiek, het bedrijfsleven en de brouwerijsector. Daarna vierde de brouwersfamilie de opening samen met de inwoners van Bayreuth tijdens het vierdaagse Bayreuth Brouwerij Herfstfestival. “Een nieuwe brouwerij bouwen is geen alledaagse beslissing voor een familiebedrijf”, zegt Jeff Maisel. “Ik ben ontzettend trots dat we als team dit bijzondere project hebben kunnen realiseren. Voor mij symboliseert de Bayreuth Brouwerij ook alle passie die we de afgelopen jaren in de brouwerij en onze bieren hebben gestoken. Nu kijken we ernaar uit om deze brouwerij tot leven te brengen en veel mensen hier te verwelkomen.”

Bezoek aan de Bayreuth Brouwerij vanaf december

De Bayreuth Brouwerij is vanaf het begin ontworpen om toegankelijk te zijn voor bezoekers. De brouwersfamilie wil laten zien hoeveel zorg en toewijding er in hun bieren gaat. Vanaf december 2026 bieden rondleidingen bezoekers een kijkje achter de schermen van het brouwen van Bayreuth Hell. Het pronkstuk is een negen meter hoge galerij midden in de brouwerij. Van daaruit kunnen gasten genieten van een indrukwekkend panoramisch uitzicht op de brouwapparatuur en de brouwers aan het werk zien. De rondleiding volgt vervolgens de reis van het bier door de brouwerij naar de bottellijn. De rondleiding door de brouwerij van Bayreuther start in december 2026.

Rondleidingen door de brouwerij van Bayreuther kunnen worden geboekt via: www.bayreuther-brauhaus.de/besuchen.