Palm hoppluk op zondag 26 augustus

Geplaatst op donderdag 28 juni 2018

Op zondag 26 augustus plukt Brouwerij Palm in Steenhuffel haar eigen geteelde hop. Samen met bierliefhebbers doet men dit al voor de zesde keer. Hop is één van de basis ingrediënten van bier, het zorgt voor smaak, aroma en karakter. Palm startte haar eigen hopteelt in 2011. Mee plukken is mee genieten van het bier, van het vakmanschap van de hop- en brouwmeester. Het wordt echt een hopfeest want alle plukkers worden verwend met hapjes en drankjes! Later op het jaar worden de hopplukkers uitgenodigd om getuige te zijn van het brouwen van Palm en nadien om het resultaat – het afgewerkte bier – te komen proeven. Inschrijven om zelf deel te nemen aan de hoppluk kan via www.hoppluk.be

Foodpairing: Foodtruckfestival met sterrenallure
Ook voor deze editie wordt de pluk gecombineerd met een foodtruckfestival. Aan het hopveld worden vanuit een tiental vintage foodtrucks heerlijke streetfood gerechten geserveerd. De chefs werken met kwalitatieve, lokale en seizoensgebonden producten. In combinatie met de Palm-bieren wordt dit een hoogmis voor levensgenieters. Sterren chef Viki Geunes ( ** ’t Zilte, Antwerpen ) komt langs om de creaties te proeven. De hoppluk is trouwens ook een attractie voor diegenen die niet actief aan de pluk deelnemen. Naast de brouwzaal van Palm zal ook Brouwerij De Hoorn, gekend voor haar bieren Cornet en Arthur’s Legacy, de deuren openen. De bezoekers worden tevens uitgenodigd om een kijkje te gaan nemen in Stoeterij Diepensteyn, de thuishaven van de alom gekende Palm-paarden.