Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • 7e Lentebierwandeling Leiden

    Het samenwerkingsverband Bierwandeling.nl (ProKwadraat-Groepswijzer.nl en Bierproeverij op Eigen Wijze) organiseren op zondag 22 a...

    Lees verder »
  • Grolsch Session IPA groot succes en nu ook landelijk verkrijgbaar

    Bierbrouwer Grolsch bracht afgelopen december een nieuw bier op de markt: Grolsch Session IPA. Als derde bier in de Grolsch Proeve...

    Lees verder »
  • Het Anker zet extra in op beleving in Mechelen

    Wanneer je zoekt naar must-sees in Mechelen, staat Het Anker steevast bovenaan het lijstje naast de beklimming van de Sint-Rombout...

    Lees verder »
 
Nieuw Delfts Scheepsbier

Nieuw Delfts Scheepsbier

Datum: 08-01-2018

Bierhistorie Delft heeft weer met een nieuwe ode aan een oude biersoort: het scheepsbier. Scheepsbier was bier dat vroeger meegenomen werd op schepen voor de bemanning om te drinken. Het werd gebrouwen in steden waar veel scheepvaart was, dus ook in VOC stad Delft. In het brouwproces werd minder mout gebruikt dan het 'gewone' bier en meer hop voor de conservering .

I.P.A.
De India Pale Ale (I.P.A.) zal het meest beroemde 'scheepsbier' zijn, gemaakt in Engeland voor de overtochten naar Brits-Indië. Het scheepsbier in Delft was een donker bier met weinig alcohol. Ook 'aan wal' werd dit goedkopere bier wel gedronken. Het hedendaagse Delftse Scheepsbier is donker bier met weinig mout en meer (aroma-) hop heeft veel smaak en bevat maar 3,6 % alcohol.

« Terug naar overzicht