Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Nederland passeert grens van 500 bierbrouwerijen

    Nederland heeft de magische drempel van 500 bierbrouwerijen gepasseerd. Hiermee is het aantal brouwerijen weer terug op het niveau...

    Lees verder »
  • Bijzondere kans voor een exclusief 6-gangen bierdiner

    Een unieke samenwerking tussen cause BEER loves FOOD & Brouwerij Frontaal heeft ervoor gezorgd dat op 1 september een smaakvol bie...

    Lees verder »
  • Oude graanpakhuis wordt bierbrouwerij met proeflokaal

    Waalwijk krijgt weer een eigen stadsbrouwerij. Brouwerij Sint Crispijn gaat het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein i...

    Lees verder »
 
Belfort bier nu verkrijgbaar in Nederland

Belfort bier nu verkrijgbaar in Nederland

Datum: 16-05-2017

Sinds kort is Belfort bier verkrijgbaar in Nederland. Belfort 8° en 9° zijn de eerste bieren van brouwmeester Philip Vandaele (37). De bieren van hoge gisting zijn gebrouwen met 100% Belgische hop.

Belfort 8° Blond
4 verschillende hopvariëteiten geven het blonde Belfort 8° een complexe bitterheid die mooi in harmonie is met het alcoholgehalte van 8%. Belfort 8° viel vorig jaar al in de prijzen op de prestigieuze Brussels Beer Challenge. Volgens gerenommeerd bierkenner Luc de Raedemaeker past Belfort® 8° goed bij een typisch Belgisch gerecht “Gentse Waterzooi”, een soep gemaakt met kip of vis, groenten en room of bij een witschimmelkaas.

Belfort 9° Bruin
Belfort 9° Bruin is een kastanjebruin bier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 9°, gebrouwen met 100% Belgische hop en gebrande mout. Speciaal aan het bier is dat er dry-hopping aan werd toegevoegd. Dit is een brouwtechniek waarbij hop wordt toegevoegd na het gistingsproces en het bier zo extra aroma’s geeft, iets wat weinig gebruikt wordt bij donkere bieren. Het resultaat is een rijk en complex bier met gebrande toetsen en een hint van chocolade. De afdronk is lang en warm met een aangename bitterheid. Belfort® 9° bier laat zich perfect combineren met geroosterd vlees.

Eigen Belgisch merk
Na een carrière van meer dan 10 jaar, waarbij hij o.a. de marketing verzorgde van het Belgische water van Spa, koos Philip er voor om zelf zijn eigen Belgisch merk te lanceren. Daarvoor ging hij niet over één nacht ijs. Philip startte in 2011 een brouwopleiding in Brussel en behaalde er 3 jaar later zijn diploma. Belfort wordt verkocht in statige 75cl flessen. Belfort bier wordt exclusief verdeeld door Mitra in Nederland. Belfort 8° en 9° zijn slechts het begin van het verhaal; de recepten voor nieuwe brouwsels zijn al in de maak.

« Terug naar overzicht