Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Nieuwe etiketten voor XX-Bitter en Guldenberg

    De bieren XX-Bitter en Guldenberg van Brouwerij De Ranke hebben nieuwe etiketten gekregen. Na twintig jaar werd het label van de t...

    Lees verder »
  • Bavaria gaat samenwerken met creatief biermerk uit Spanje: Moritz

    Lieshout - Bavaria N.V. zet wederom een stap in haar internationale uitbreidingsstrategie en kondigt aan te gaan samenwerken met M...

    Lees verder »
  • Bavaria investeert fors in Palm

    Bavaria investeert fors in het bekende biermerk Palm. Zo moderniseert Bavaria de Palm-brouwerij in Steenhuffel voor een bedrag van...

    Lees verder »
 
Belfort bier nu verkrijgbaar in Nederland

Belfort bier nu verkrijgbaar in Nederland

Datum: 16-05-2017

Sinds kort is Belfort bier verkrijgbaar in Nederland. Belfort 8° en 9° zijn de eerste bieren van brouwmeester Philip Vandaele (37). De bieren van hoge gisting zijn gebrouwen met 100% Belgische hop.

Belfort 8° Blond
4 verschillende hopvariëteiten geven het blonde Belfort 8° een complexe bitterheid die mooi in harmonie is met het alcoholgehalte van 8%. Belfort 8° viel vorig jaar al in de prijzen op de prestigieuze Brussels Beer Challenge. Volgens gerenommeerd bierkenner Luc de Raedemaeker past Belfort® 8° goed bij een typisch Belgisch gerecht “Gentse Waterzooi”, een soep gemaakt met kip of vis, groenten en room of bij een witschimmelkaas.

Belfort 9° Bruin
Belfort 9° Bruin is een kastanjebruin bier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 9°, gebrouwen met 100% Belgische hop en gebrande mout. Speciaal aan het bier is dat er dry-hopping aan werd toegevoegd. Dit is een brouwtechniek waarbij hop wordt toegevoegd na het gistingsproces en het bier zo extra aroma’s geeft, iets wat weinig gebruikt wordt bij donkere bieren. Het resultaat is een rijk en complex bier met gebrande toetsen en een hint van chocolade. De afdronk is lang en warm met een aangename bitterheid. Belfort® 9° bier laat zich perfect combineren met geroosterd vlees.

Eigen Belgisch merk
Na een carrière van meer dan 10 jaar, waarbij hij o.a. de marketing verzorgde van het Belgische water van Spa, koos Philip er voor om zelf zijn eigen Belgisch merk te lanceren. Daarvoor ging hij niet over één nacht ijs. Philip startte in 2011 een brouwopleiding in Brussel en behaalde er 3 jaar later zijn diploma. Belfort wordt verkocht in statige 75cl flessen. Belfort bier wordt exclusief verdeeld door Mitra in Nederland. Belfort 8° en 9° zijn slechts het begin van het verhaal; de recepten voor nieuwe brouwsels zijn al in de maak.

« Terug naar overzicht