Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Winterbierfestival Leiden

    Op zondag 28 januari 2018 wordt de derde editie van het Winterbierfestival gehouden in Scheltema in Leiden. Tijdens het Winterbier...

    Lees verder »
  • Bavaria wil dat carnaval tot de officiële feestdagen gaat behoren

    Bavaria, familiebrouwer uit Lieshout, draagt carnaval al jaren een warm hart toe. Sterker nog, Bavaria = carnaval. Onder het motto...

    Lees verder »
  • De Vrienden van Amstel LIVE! maakt line-up 2018 bekend

    Organisator Amstel heeftt in een online video de line-up gepresenteerd van de 20ste editie van De Vrienden van Amstel LIVE!. Maar ...

    Lees verder »
 
Nieuw Delfts Scheepsbier

Nieuw Delfts Scheepsbier

Datum: 08-01-2018

Bierhistorie Delft heeft weer met een nieuwe ode aan een oude biersoort: het scheepsbier. Scheepsbier was bier dat vroeger meegenomen werd op schepen voor de bemanning om te drinken. Het werd gebrouwen in steden waar veel scheepvaart was, dus ook in VOC stad Delft. In het brouwproces werd minder mout gebruikt dan het 'gewone' bier en meer hop voor de conservering .

I.P.A.
De India Pale Ale (I.P.A.) zal het meest beroemde 'scheepsbier' zijn, gemaakt in Engeland voor de overtochten naar Brits-Indië. Het scheepsbier in Delft was een donker bier met weinig alcohol. Ook 'aan wal' werd dit goedkopere bier wel gedronken. Het hedendaagse Delftse Scheepsbier is donker bier met weinig mout en meer (aroma-) hop heeft veel smaak en bevat maar 3,6 % alcohol.

« Terug naar overzicht