Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Winterbierfestival Leiden

    Op zondag 28 januari 2018 wordt de derde editie van het Winterbierfestival gehouden in Scheltema in Leiden. Tijdens het Winterbier...

    Lees verder »
  • Bavaria wil dat carnaval tot de officiële feestdagen gaat behoren

    Bavaria, familiebrouwer uit Lieshout, draagt carnaval al jaren een warm hart toe. Sterker nog, Bavaria = carnaval. Onder het motto...

    Lees verder »
  • De Vrienden van Amstel LIVE! maakt line-up 2018 bekend

    Organisator Amstel heeftt in een online video de line-up gepresenteerd van de 20ste editie van De Vrienden van Amstel LIVE!. Maar ...

    Lees verder »
 
De Amsterdamse Zuidas krijgt haar eigen craft beer

De Amsterdamse Zuidas krijgt haar eigen craft beer

Datum: 02-12-2017

De Amsterdamse bierbrouwers Jesse Gosse en Remco Kappelhof lanceren donderdag 30 november lokaalbier voor de Amsterdamse Zuidas: Zuidas Bier! Het bier wordt gebrouwen met wilde hop, die is geplukt op de Amsterdamse Zuidas. Het bier zal vanaf december op verschillende plaatsen in Zuidas verkrijgbaar zijn.

Amsterdam Pale Ale en IPA
Het eerste bier van Zuidas Bier wordt een Amsterdamse Pale Ale. De Amsterdam Pale Ale wordt onder andere gebrouwen met wilde hop, geplukt op de Zuidas. Het is een licht kruidig bier, verfrissend door toevoeging van een vleugje kruidnagel. Niet teveel alcohol, maar wel met een eigen karakter. Het volgende bier wordt een IPA, een bier met veel bitter vanuit de hop. Deze is inmiddels gebrouwen en staat momenteel te gisten. Vanaf midden januari is hij beschikbaar op fles en fust.

Duurzaam
Het bier wordt gebrouwen bij Naeckte Brouwers in Amstelveen, dicht bij Zuidas dus. De Naeckte Brouwers hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Zo wordt de bierbostel, een brouwresidu, gevoerd aan runderen in de Bovenkerkse polder in Amstelveen, waar weer bierworstjes van gemaakt worden. Het spoelwater wordt gerecycled via een ingenieus systeem en het bier zal worden gedistribueerd met de elektrische bus van Horeca Opslag Amsterdam.

« Terug naar overzicht